Camping + gymnastikskole

I de her dage befinder jeg min på en campingplads i en lille fix campinghytte i godt selskab med en god veninde! Og nej, det er ikke ferie vi er på, for det er ikke oplagt dette sted…. (lille ikke særlig attraktiv campingplads). Det betyder dog ikke noget for os, for fra 8.00-15.00 i dag, tirsdag og … Læs resten af Camping + gymnastikskole

Alternative pandekager

Jeg elsker at eksperimentere i køkkenet og prøve en masse forskellige opskrifter. I går havde jeg virkelig lyst til de sunde pandekager, som jeg efterhånden har lavet en par gange med havregryn, banan og æg. Meeen jeg måtte lige sætte hovedet lidt i blød, for bananer var der ikke at finde i køkkenet. Hvad gør … Læs resten af Alternative pandekager

Today’s lunch

Sådan en fredag – første dage i længe hvor jeg er hjemme – udnyttede jeg til at sove længe. Det resulterede i meget rykket dagsprogram, så hvad der skulle forestille at være min frokost blev indtaget ved 15:00 tiden 😉 Det blev den dog ikke dårligere af; gulerodsstænger med hjemmelavet guacamole (se opskrift nederst), vandmelon, … Læs resten af Today’s lunch

Tanker om hverdag

Som nogen af jer måske ved, så har jeg endt mit sidste af to efterskoleår d. 29. juni i år. Efterskolelivet er noget helt særlig, for mig var det to fantastiske rejser på to forskellige idrætsefterskoler. To år hvor hverdagen var nøje planlagt, uden at jeg selv skulle tage så mange beslutninger, for de var … Læs resten af Tanker om hverdag

Müsli

Stille kan man ikke lige frem sige min sommerferie er, blot få timer efter jeg er hjemme fra det ene, popper en ny aktivitet op! Eftermiddagen og aftenen blev brugt i hyggeligt familieselskab, derfor blev det lidt sent, før jeg endelig kunne dele opskriften på denne skønne müsli. Jeg har før lavet müsli selv, men … Læs resten af Müsli

What a week!

Speciel, uforglemmelig og fantastisk – er vist de tre ord beskriver mine seneste 5 dage, som jo har foregået på Vingstedugen 2012. (Jeg skrev om tidligere i indlægget https://sundlykke.wordpress.com/2012/07/22/vingstedugen-2012/ Vingstedugen startede søndag eftermiddag, hvor vi blev indlogerede i et elevværelse og fik vores roommate, jeg fik heldigvis en rigtig sød fynbo! Efter aftensmaden gik det så … Læs resten af What a week!

Vingstedugen 2012

Lige nu sidder jeg i et sommerhus i det sønderjyske, og tænker tilbage på et skøn dag, hvor impulssive beslutninger blev taget og glædeligt gensyn blev oplevet. Det bliver dog kun til en nat i sommerhus for nu sammen med min søster og to veninder, for i morgen vender mine to veninder og jeg næsen … Læs resten af Vingstedugen 2012

Picnic

En lun aften indbød i går til picnic i skønne omgivelser sammen med min familie, og menuen stod jeg hovedsaglig for. En laksetærte med frisk dampetspinat blev lavet, dertil en broccolisalat og en bulgursalat. En lækker menu let at tage med sig på farten! Laksetærten i ovnen, opskriften jeg gik ud fra kan findes her, … Læs resten af Picnic

Hello world!

Nu er min blog blevet født, en blog, som navnet jo hentyder til, vil komme til at omhandle sundhed i følge mig. Bloggen er kommet til for at holde mig selv motiveret til det sunde liv, i håb om også at kunne motivere og inspirere andre til at tage del i og kæmpe med det … Læs resten af Hello world!