Laks med pesto

Ikke så meget snak fra min side for tiden, men for over en måned siden lavede jeg lækker saftig laks toppet med den dejligste røde pesto. Overhovedet ikke fancy hjemmelavet pesto, men det smagte godt alligevel. Mad behøver vel ikke kræve tusind gange hjerneceller, simpelt er også godt i hvert fald i min optik. Siden … Fortsæt læsning Laks med pesto

Pangasiusdeller

Pangasius er nok den kedeligste fisk, jeg kender, men nogle gange har man vel lov at have magiske evner i et køkken! Jeg elsker fisk og de her pangasiusdeller har fået en plads i mit fiskehjerte. Pangasius er en forholdsvis billig fisk, hvilket bare er et ekstra bonus. Opskrift på de labre deller: 4 pangasiusfileter 1 … Fortsæt læsning Pangasiusdeller

Hakkebøf på grill

Nurj, nogle lækre bøffer vi fik grillet forleden. Normalt er jeg overhovedet ikke bøf-elsker, faktisk er det inden for de seneste par måneder, at jeg har lært at nyde hakkebøf. En veninde fik mig til at knække koden til lækre bøffer, rimelig simpelt, nemlig bare at tonse en masse krydderier ned i kødet. Ingredienser til … Fortsæt læsning Hakkebøf på grill