Rabarbertærte

En fin oplevelse kom til mig i dag. Og jeg følte mig taknemlig. Et par ord fik jeg nedskrevet i min dagbog, som lige nu mest af alt fungerer som en ugebog. At kradse tanker ned med blyant vendte alt i hovedet. Den ene tanker vendte den anden, og så det hele fra en anden … Fortsæt læsning Rabarbertærte

Banankage

  En opfyldning af overskudslageret, efter godt og grundigt at have tabt de flest pluspoint af den ene eller anden grund, er af og til nødvendigt for de fleste af os. På utallige måder kan det heldigvis lade sig gøre at tanke op. Lige så mange individer vi er, lige så mange måder må der … Fortsæt læsning Banankage

Brownie med hasselnødder

Overvældende. Sådan kan det føles i nogen situationer, hvor indtrykkene er flere, end  hovedet næsten håndtere bare at suge til sig. Tænk sig så, hvordan alle de indtryk skal bearbejdes og lagres? Alligevel er det som om, at hvis jeg står i sådan en situation med indtryk – af den gode slags vel at mærke, … Fortsæt læsning Brownie med hasselnødder

Citronkage

De små birkes prikker tikker frem i kagen. Knas. Placerer sig som små molekyler midt i den bløde, let svampede kagedej. Der skal være lidt at bide i, ellers bliver hverdagen for let at gå til. Bump på vejen. Lige som i kagen. Heldigvis er der blød kagedej ind imellem for at kuglerne ikke kan … Fortsæt læsning Citronkage

Gulerodskage

Uden sukker, gluten og laktose. Foråret er i den grad trådt i kraft. Solen har skinnet på fineste vis i dag. Min gåtur i dag ned til Ringkøbing Fjord bød på det smukkeste syn af solen, der spejlede sig i vandet og kastede det fineste lys fra sig. Solen har jeg virkelig nydt i dag, … Fortsæt læsning Gulerodskage

Kager til kaffen

Kager til kaffen skal være søde, skønne mundfulde af englesang for smagsløgene og den søde tand. At spare på sukker og hvedemel kan alligevel godt tilfredsstille på denne måde. Så her har jeg samlet mit bud på lækkerier, som du kan kaste dig over og skabe en kage til kaffen. Hvad siger du til Sarah … Fortsæt læsning Kager til kaffen

Citronmåne

Syrlige sager som toppen på en citronmåne hører sig til sommeren. Og hvad nærmer sig med hastige skridt – ja, det gør netop sommeren med sol og varme. Selvom om tallene på termometeren snegler sig frem, så synes jeg stadig kage passer til, uanset om der er 10 grader eller 20 grader. Her er en … Fortsæt læsning Citronmåne